Sumber Foto: Foto oleh Markus Spiske: https://www.pexels.com
Makanan segar adalah bagian penting dalam diet sehat. Namun, sering kali kita menghadapi tantangan dalam memilih dan menyimpan bahan makanan agar tetap segar dan bergizi. Dalam panduan ini, kami akan memberikan tips praktis tentang cara memilih dan menyimpan bahan makanan segar dengan benar.
- Buah-buahan dan Sayuran
Pilih buah-buahan dan sayuran yang matang: Saat membeli buah-buahan, sentuh dan periksa kekematangan mereka. Buah yang matang memiliki aroma khas dan sedikit memberikan tekanan saat ditekan. Untuk sayuran, pilih yang tampak segar, dengan warna yang cerah dan daun yang krispi.
Periksa kondisi fisik: Hindari memilih buah-buahan atau sayuran yang sudah rusak, memar, atau memiliki bercak busuk. Juga, periksa apakah ada tanda-tanda serangga atau tumbuh-tumbuhan lain yang merugikan.
Hindari terlalu banyak membeli: Jika Anda tidak berencana mengonsumsi buah-buahan atau sayuran dalam waktu dekat, sebaiknya belilah dalam jumlah yang wajar. Kelebihan persediaan dapat menyebabkan buah-buahan dan sayuran cepat membusuk.
Simpan dengan bijak: Beberapa buah-buahan dan sayuran dapat disimpan pada suhu ruangan, seperti pisang dan tomat. Namun, sebagian besar buah-buahan dan sayuran akan lebih baik disimpan di lemari es untuk menjaga kesegaran dan ketahanan mereka.
- Produk Susu dan Telur
Periksa tanggal kedaluwarsa: Ketika membeli produk susu, seperti susu cair atau yoghurt, pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa. Pilihlah produk dengan tanggal kedaluwarsa terjauh agar memiliki masa simpan yang lebih lama.
Telur yang segar: Untuk memeriksa kesegaran telur, letakkan telur di dalam air. Jika telur tenggelam, itu menandakan bahwa telur segar. Jika telur mengapung, lebih baik menghindari membelinya.
Penyimpanan telur: Telur umumnya harus disimpan di dalam lemari es, terutama jika Anda tidak berencana menggunakan mereka dalam waktu dekat. Penyimpanan di lemari es membantu mencegah pertumbuhan bakteri yang tidak diinginkan dan mempertahankan kualitas telur lebih lama.
- Daging dan Ikan
Cermati tanggal kedaluwarsa: Saat membeli daging atau ikan segar, pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Jangan membeli produk yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa, karena dapat mengakibatkan keracunan makanan.
Perhatikan tampilan dan aroma: Daging segar biasanya memiliki warna cerah, tidak memiliki bau yang tidak sedap, dan teksturnya elastis. Ikan segar biasanya memiliki mata yang bening, kulit yang berkilau, serta bau laut yang segar.
Simpan pada suhu yang tepat: Daging dan ikan segar sebaiknya segera dimasukkan ke dalam lemari es setelah dibeli. Jika tidak akan digunakan dalam waktu dekat, Anda juga dapat membagi mereka menjadi porsi kecil dan membekukannya untuk digunakan di kemudian hari.
Dengan mengikuti panduan ini, kamu bisa memastikan bahwa bahan makanan segar tetap berkualitas dan bergizi saat digunakan. Penting untuk diingat bahwa makanan yang disimpan dengan benar tidak hanya memberikan manfaat bagi kesehatan, tetapi juga membantu mengurangi pemborosan makanan. Dengan demikian, kamu dapat menjaga kualitas makanan dan memberikan nutrisi yang optimal bagi tubuh.
Kunjungi toko online kami di: https://linktr.ee/bogajaya.shop untuk menikmati beragam kenikmatan berbelanja dengan diskon up to 25%.
Penulis: Edo Finar Dyo Steven
19/06/2023
